尹淑华:中国烹饪大师,江苏省烹饪大师、名师,高级烹调面点技师,国家职业技能鉴定高级考评员,江苏省技能大赛评委、中西式面点高级技师,从事中式面点、糕点、生象面艺造型造诣功底深厚,2008年起,被聘为商贸旅游学院外聘企业专家。
李传明:商贸旅游学院烹饪专业2003届毕业生,曾任徐州市开元名都大酒店行政总厨,现任徐州市怡园餐饮管理有限公司董事长兼总经理,2016年12月,被聘为商贸旅游学院外聘企业专家。
赵钢:商贸旅游学院1995届烹饪专业毕业生,现任徐州绿地皇冠假日酒店行政总厨,2018年8月,被聘为商贸旅游学院外聘企业专家。
杨红:苏州松鹤楼餐饮集团总厨师长,多次来beat365唯一官网进行培训及技术交流,2018年1月,被聘为商贸旅游学院外聘企业专家。
王莉:苏州松鹤楼餐饮集团面点部经理,多次来beat365唯一官网进行培训及技术交流,2018年1月,被聘为商贸旅游学院外聘企业专家。